• 蔬菜配送的标准以及注意事项都有哪些?

    作者:yswl 日期:2021-09-06 阅读量:

      蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品生产流通到消费的一个环节,通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个菜场采购各种蔬菜、水果农产品,甚至肉类、冻品等食材,再用车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐厅、社区等社会生活商业服务形式。下面小编给大家介绍关于蔬菜配送的标准以及注意事项都有哪些?的内容,欢迎大家阅读!


    蔬菜配送的标准:


    1、生产标准化


      目前,蔬菜经销行业发展迅速,市场乱象丛生,存在着货源不统一,流通渠道多,无法从源头保证食品安全,为了从源头解决大型蔬菜配送公司的问题,大型蔬菜配送公司建立了“自有基地+农业合作社”的模式,在源头上保障食品安全,并形成了大型蔬菜配送公司作业规范。食品安全是从源头保证的。


    2、检验标准化


      除严格的源头控制外,大型蔬菜配送公司对采收的农产品依然有严格的检验环节,蔬菜从“进货-加工-出货-退货-按不同的检测标准检测蔬菜中的农残、重金属。所需的分拣加工、配送间需每日进行清洗消毒,蔬菜原料需隔墙离地,分类分区放置。保持蔬菜的低库存水平。


    3、配送标准化


      冷藏链是保证蔬菜新鲜的一种重要方式,蔬菜配送公司已基本实现全程冷链运输,蔬菜在检验合格后将经分拣、加工、储存、运输等环节按统一品名、统一质量标准、储存条件、运输、运输等环节进行全程冷链运输。

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    蔬菜配送3个注意事项:


      一、蔬菜的配送前期要根据实际情况,和购买货物的客户进行初步交流,有条件的话建议提前要去店家进行实地走访一下,这样一来可以通过和客户进行初步思想上的交流,知道客户对蔬菜的品种、规格有一个大致的了解,这一步非常关键,可以为以后的配送服务提供一个良好的开端。与客户交流之后,配送公司需要制定一个详细的配送方案,包括配送车辆的选择以及配送路线等,制定出方案可以和客户探讨一下,让客户知道自己的诚意,为以后的合作奠定良好的基础。


      二、在配送人员的培训上面也要下功夫,很多配送员因为对整个配送系统不太了解,会导致在一定的配送过程中出现差错,所以前期培训工作一定要做好,包括蔬菜的品种、类型以及各个蔬菜的保鲜模式,配送员一定要做到心里有数,不然的话,会酿成大错误,比如很多蔬菜因为品种的不同是不能够在一起堆放的,所以这都需要在前期培训内容里提及。


      三、服务质量一定要高,车辆要定期进行消毒,虽然蔬菜比水果的保质期会长一些,但是如果不精心操作的话,也是很容易造成蔬菜的腐烂,造成店家和配送公司的双重损失。在服务质量方面,一定要把握好力度,毕竟配送行业属于服务行业,服务一定要过关,毕竟在当今这个社会,蔬菜配送公司那么多,如果一旦服务质量跟不上的话,很容易就被淘汰。车辆定期消毒是必须的,尤其是现在在疫情期间,如果没有一个好的消毒环境,同样也会给人一种不正规的感觉。


      感谢阅读,以上就是对蔬菜配送的标准以及注意事项都有哪些?的介绍,部分内容来自网络,仅供参考。如果您想了解更多有关深圳蔬菜配送的详细事宜,欢迎致电详询,竭诚为您服务。

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